Extra panenský olivový olej Picual BIO

Za studena lisovaný panenský olivový olej z odrody Picual. Vyrába sa zo zrelých olív pestovaných v biodynamickom poľnohospodárstve v Španielsku.

Odroda Picual je známa svojou jemne štipľavou chuťou, ktorá poukazuje na vysoký obsah polyfenolov (778 mg/ 1l). Jedná sa o antioxidanty, ktoré pôsobia ako prírodný konzervant, a zároveň majú pozitívny vplyv na naše zdravie.

Tento olej patrí medzi najstabilnejšie olivové oleje a je veľmi odolný voči oxidácii. Svoje vlastnosti si zachováva dvakrát až trikrát dlhšie ako iné odrody.

Je vhodný na každodenné použitie v teplej aj studenej kuchyni. Má vysoký bod zadymenia (210 °C), preto je vhodný aj na grilovanie, restovanie a vyprážanie. Výborne sa hodí aj do šalátov, dipov, omáčok, marinád, polievok a dokonca aj len tak s čerstvým chlebom.

Okrem obsahu polyfenolov je tento vysokokvalitný olej cenený aj pre svoj obsah vitamínu E.

Pre kvalitu olivového oleja je samozrejme dôležitý aj spôsob spracovania a jeho čerstvosť. Vybrali sme pre vás taký, ktorý nerobí kompromisy ani v jednom z týchto aspektov. Lisuje sa výlučne mechanicky, za studena a čo najskôr po samotnom zbere, aby olivy nestihli oxidovať.

BIO olivový olej a certifikáty organického pestovania

Pri pestovaní sa nepoužívajú chemické látky syntetického pôvodu, genetické modifikácie ani žiadne chemické deriváty. Okrem BIO európskej certifikácie má olej aj certifikát CAAE. Táto certifikácia zaručuje:

• Rešpektovanie prírodných cyklov.
• Zachovanie biodiverzity hospodárskej oblasti.
• Produkcia bez použitia syntetických chemikálií alebo geneticky modifikovaných organizmov (GMO).

Zloženie: Extra panenský olivový olej z odrody Picual*.
*produkt ekologického poľnohospodárstva

Uchovávajte v suchu a nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu.