Kokosové mlieko sušené, prášok

Sušený prášok z kokosového mlieka má mnoho spôsobov využitia. Je to také „šťastie v prášku“, ako ho prezýva jeho výrobca - spoločnosť Wild & Coco. Má lahodnú a plnú kokosovú chuť a arómu. Skvele nahradí živočíšne mlieko a smotanu, pretože je prirodzene bez laktózy. Sušené kokosové mlieko vzniká mixovaním a dehydrovaním kokosovej dužiny a oproti tekutému mlieku disponuje ďalšími výhodami, a to dlhšou trvanlivosťou a jednoduchším skladovaním. Skvele sa teda hodí do každej kuchyne - veľkej, malej alebo presne do takej, v ktorej sa nevyskytujete veľmi často.

V čom je kokosové mlieko skvelé?

Kokosové mlieko obsahuje vysoký podiel takzvaných MCT tukov, ktoré sa považujú za zdravý a rýchly zdroj energie. Vzhľadom k ich ľahkej stráviteľnosti sú vhodné aj pre tých, ktorí ťažšie trávia zložitejšie tuky.

Ako používať kokosové mlieko?

• Je skvelou ingredienciou (nielen) pre ázijskú kuchyňu.
• Mlieko je vhodné do studených aj teplých jedál: do smoothies, kakaa, kaší, dezertov, pudingov a omáčok.
• Ak si chcete pripraviť kokosový krém, zmiešajte ho s vodou v pomere 1:2.
• Pre vytvorenie kokosového mlieka (t. j. menej tučné ako smotana), zmiešajte s vodou v pomere 1:3.
• Na ochutenie kávy použite 1-2 čajové lyžičky.

Ďalšie informácie:

Zloženie: dehydrovaný extrakt z dužiny kokosových orechov (97 %), tapiokový škrob (2,5 %), akáciová vláknina (0,5 %).

Môže sa zlepovať do väčších kúskov vďaka absencii chemických látok. Môže zružovieť vďaka prirodzenej aktivite polyfenolov.

Skladujte na suchom mieste pri izbovej teplote. Po otvorení spotrebujte do 30 dní.