Mandlová kaše z žitných vloček se zázvorovými jablky a Earl Grey rozinkami

Variací na vločkovou kaši plnou ořechů je mandlová kaše z žitných vloček. Na první pohled nenápadná jablka, která jsou dochucená zázvorem a citronem, jsou ve skutečnosti chuťová bomba. Rozumí si s krémovou kaší a chutí pražených mandlí. Tato vlákninou nabitá kaše vás prohřeje a dodá vám energii v chladných ránech.

Snídaně Česká Kakaové máslo

Ingredience na 1 porci:

• 20 g žitných vloček
• 30 g pohanky
• 10 g lněných semínek
• 250 g vody
• 40 g bio mandlí
• 10 g kakaového másla
• skořice
• sušený zázvor
• rawnella
• bio rozinky
• čaj Earl Grey
• 1 jablko
• pražené mandle na ozdobu

Postup:

Rozinky přes noc namočíme do silného Earl Grey čaje. Do rána se z nich stane chuťová bomba. V čaji je pak můžeme nechat v lednici pro další kaše, vánočku nebo třeba výživný salát.

V jiné misce do studené vody namočíme mandle a lněná semínka. Mandle do sebe vtáhnou vodu a aktivují se. Živiny z nich tak budou pro tělo lépe vstřebatelné. Ráno vodu slijeme, přidáme 300 ml vody a dohladka rozmixujeme v mixéru. V hrnci smícháme vločky s pohankou a zalijeme 200 ml vody. Přivedeme k varu a pod pokličkou necháme probublávat až do vyvaření vody. Poté přidáme lžičku kakaového másla, špetku skořice a soli a zalijeme rozmixovanými mandlemi. Už jenom zamícháme a necháme pár minut dojít pod pokličkou.

Jablko nakrájíme na sirky, posypeme sušeným zázvorem a zakápneme citronovou šťávou. Poté vše promícháme.

Hotovou kaši ozdobíme lžící rawnelly, zázvorovými jablky, rozinkami a zalijeme trochou čaje, ve kterém se předtím louhovaly. Na závěr posypeme nasekanými mandlemi, jejichž chuť můžeme ještě zvýraznit mírným opražením.

Dobrou chuť!