Pohanková kaše s kakaem a macou, kakaovými nibsy, růžovou solí a morušemi
Tato kaše je boží! Krémová a supervýživná. Lidé většinou nepoznají, že jedí pohanku, kterou rozhodně „nemají rádi“. Dejte jí šanci a nezklame. Ráda ji snídám, mám-li před sebou náročný den. Maca i kakao dodají vašemu tělu energii a pomůžou mu adaptovat se na stres, zároveň nezatíží trávení a potěší na duši.
Snídaně Obecná Kakaový prášek
Můj tip: Bílá neboli nepražená pohanka má jemnější chuť, je rychle uvařená a obsahuje víc živin než v pražené verzi.
Ingredience na 1 porci:
- 50 g bílé pohanky
- 200 ml vody
- 100 ml kokosového mléka
- 2 lžičky kakaa
- 1 lžička macy
- kakaové nibsy
- himalájská sůl
- bio moruše
- 1 banán
Postup:
Můj tip: Ideální příprava kaše začíná už večer, kdy si do studené vody namočíme zrna, ze kterých budeme kaši připravovat. Přes noc nasáknou vodu a probudí se k životu. Stanou se tak ještě stravitelnější a ušetří nám čas vaření.
V rendlíku smícháme pohanku s vodou a kokosovým mlékem. Přidáme špetku soli a kakaové nibsy. Přivedeme k varu a pod pokličkou vaříme na mírném plameni 15 minut. Nakonec vmícháme macu, kakao a dochutíme podle potřeby kokosovým cukrem.
Já kaši většinou nesladím. Chutná mi příjemná sladkost macy a jemně nahořklá kakaová chuť v kontrastu se sladkým banánem a moruší.
Pokud si přejete pohanku měkčí, stačí ji nechat chvíli odležet pod pokličkou.
Na závěr ozdobíme plátky banánu, troškou sušených moruší a zasypeme kakaovými nibsy.
Dobrou chuť!