Mandlová drobenka
Jemná, citrusová chuť drobenky vyniká především na syrové zelenině, které dodává nádhernou sytě zelenou barvu. Hodí ale i na krémové polévky a pomazánky.
Ingredience:
- 150 g mandlí
- 1 lžička spiruliny
- kůra z 1/2 bio citrónu
- 1/2 lžičky sušeného zázvoru
- ½ lžičky himalájské soli
Postup:
Mandle zalijeme horkou vodou a necháme zchladnout, oloupeme a osušíme. Vložíme do mixéru se zbylými ingrediencemi a rozmixujeme do jemna. Drobenku můžeme rovnou použít, nebo ji ještě zapéct v troubě na 160°C – zvýrazní se tak chuť mandlí a prodlouží se trvanlivost.
Dobrou chuť!