Zdraví 
Sport 
Chuť 
Krása Jáhlový krém s kakaem a macou
Jáhly jsou lokální surovina, která má skvělý potenciál, ale lidé si s nimi moc neví rady. Toto je návod na jeden ze způsobů, jak tuto bezlepkovou a živinami nabitou obilninu využít. Prášek z kořene maca krém lehce dosladí a obohatí o spoustu hodnotných živin. Krém je skvělý jako snídaně v mističce s ovocem nebo k lívancům.
Snídaně
Ingredience:
- 75 g jáhel
- 30 g kakaového másla
- 30 g kokosového oleje
- 20 g kakaového prášku
- 20 g maca prášku
- 40 g kokosového cukru (volitelně)
Postup:
Jáhly propláchneme pod tekoucí teplou vodou, zalijeme dvojnásobným množstvím vody a uvaříme do úplného změknutí. Do ještě teplých jáhel přidáme všechny zbylé ingredience a necháme rozpustit. Ještě za tepla důkladně rozmixujeme v mixéru za vysokých otáček a s pomocí šťouchadla promícháme. Může to trvat delší dobu, klidně pár minut, ale vyplatí se počkat. Krém by měl být krásně hladký a lesklý.
Servírujeme v misce jako dezert nebo jako snídaňovou kaši a ozdobíme čerstvým ovocem, namočenými goji, oříšky a kakaovými boby, nebo krém vychladíme v lednici a ozdobíme jím lívance.
Dobrou chuť!
