Zeleninové veggie chipsy
Dopřejte si lahodně křupavé mlsání bez špatného svědomí a pochutnejte si na neodolatelných zeleninových chipsech, připravovaných bez nadměrného množství tuku. Zdravější alternativa klasických chipsů z trouby chutná prostě skvěle a zvládne ji i kuchařský začátečník.
Slané mlsání, Krekry & chipsy
Ingredience:
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 menší celer
- 1 červená řepa
- olivový olej
- pepř
- himalájská sůl
- lahůdkové droždí
Postup:
Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme ji na co nejtenčí plátky, nejlépe pomocí mandolíny (ideálně 1 mm). Plátky zeleniny v míse osolíme, podle chuti okořeníme, posypeme lahůdkovým droždím a pokapeme olivovým olejem. Zeleninu rozprostřeme na pláty sušičky a sušíme na 42 °C přibližně 16 hodin, než budou pěkně křupavé.
Pochutnejte si!