Ultimate smoothie

Snídaně může pro každého znamenat něco úplně jiného. Ale ve výsledku, to, co ráno sníte nebo nesníte, může ovlivnit celý váš den.

Snídaně, Smoothie

Když se řekne snídaně, často nám vyvstanou na mysli sladké a lepkavé kupy uspávajících sacharidů a obrovské mísy plné cereálií. S tolika možnostmi a mnoha nepochopenými myšlenkami ohledně prvního jídla dne koluje také mnoho názorů, jestli má člověk snídat anebo snídani vynechávat. Pokud byste věděli, že snídaně složená ze správných položek vám může pomoci k dosažení fyzického zdraví a celkové pohody, změnilo by to váš pohled na věc? Podle vědeckého výzkumu mohou živiny a jejich načasování dělat zásadní rozdíl ve způsobu, jakým vaše tělo po celý reaguje na hlad, energii a výkon. 

Snídaně je první jídlo, které jíte po celonočním půstu. Tudíž takto doslova přerušujete půst z předešlé noci. Během tohoto půstu vaše tělo trávilo potraviny z vašeho posledního jídla a používalo takto získané živiny k posílení a výživě vašeho těla. Když se vzbudíte, snídaně je první příležitostí buď zásobit a obnovit vaše tělo životadárnými živinami, anebo jej rozložit zpracovaným „jídlem“ plným cukru.   

Pokud vynecháte snídani, vaše tělo bude vyčerpané jak duševně, tak fyzicky. Je pravděpodobné, že k provozu orgánů budete používat uložené bílkoviny, tedy svalovou hmotu. Harvard Health Publication to podává následovně: „Krevní cukr (glukóza), který potřebujeme k pohonu našich svalů a mozku je po probuzení normálně nízký, a snídaně nám pomáhá obnovit jeho hladinu. Ale pokud vynecháme první jídlo dne,“ tvrdí Dr. David S. Ludwig, expert na výživu z Children’s Hospital Boston při Harvardu,„můžeme začít čerpat energii z našich rezervních zásobáren, včetně těch v našich svalech.“

Jak tedy vypadá ideální první popůstové jídlo? Čistá bílkovina a zdravý zdroj tuku. Vysokoproteinová snídaně o 25–30 gramech proteinu vás nejen zasytí, ale zároveň brzdí sekreci hormonu ghrelinu, který později během dne vyvolává hlad. Bílkoviny vám také spálí více kalorií, protože tráví a stabilizují krevní cukr a zabraňují propadu energie. Ach ano, a ten zdravý zdroj tuku dodá vašemu mozku výživu, kterou potřebuje, aby fungoval až téměř nadpřirozeně. Tady je perfektní návrh na svižný start dne ve stylu Sunwarrioru:

Ingredience:

• 1 ½ až 2 odměrky vanilkového nebo čokoládového proteinu Sunwarrior
• 1 šálek neslazeného mandlového nebo kokosového mléka
• 1 šálek vody
• ¼ šálku syrových kešu ořechů
• 1 čerstvý nebo mražený banán
• 1 čajová lžička macy
• 1 čajová lžička MSM prášku
• ½ čajové lžičky vanilkového extraktu (volitelně) 

Postup:

Promixujte všechny složky na vysokou rychlost do jemné, krémové konzistence. Vždy můžete přihodit vaše oblíbené ingredience, jako jsou lněná semínka, chia semínky, Ormus Greens, nebo Activated Barley! Ať už si k nastartování dne zvolíte cokoliv, vždy si pamatujte: první jídlo dne je odpovědné za naladění metabolismu pro celý den. Zvolte si cestu bojovníka!

Zdroj překlad z anglického originálu: WHY BREAKING YOUR FAST IS IMPORTANT [online]. [cit. 2015-05-18]. Dostupné z: https://sunwarrior.com/healthhub/why-breakfast-is-important