Valentýnský dort s borůvkami

Nejen na sv. Valentýna, ale i kdykoliv jindy, když budete chtít potěšit někoho blízkého, vyrobte tenhle jednoduchý dortík. 

Dezert & dort

Ingredience na těsto:

• 1 šálek mletých mandlí
• 1 polévková lžíce raw kakaového prášku
• 1 čajová lžička kokosového oleje
• 2 čajové lžičky kokosového nektaru
• vanilka
• špetka himalájské soli

Ingredience na náplň:

• 1/4 šálku tučného kokosového mléka
• ¼ šálku kokosového oleje
• 50 g rozpuštěné 100% čokolády
• 4 lžíce kokosového nektaru  
• špetka himalájské soli
• borůvky na ozdobu

Postup:

Smícháním ingrediencí na těsto vytvoříme základ pro korpus dortu. Směs namačkáme do formy, kterou si předtím vyložíme igelitovou fólií pro pohodlnější vyklápění dortíku. Na náplň si rozpustíme ve vodní lázni čokoládu s kokosovým olejem a mlékem, dochutíme a pořádně promícháme. Nalijeme do předem připraveného korpusu a hned ozdobíme borůvkami nebo sezónním ovocem.

Necháme vychladit v lednici a poté krájíme. Konzistence je stále lehce tekoucí.