Pestrobarevná raw bonboniéra

I s jednoduchými raw kuličkami, které máte hotové za pár minut, se dá udělat velká paráda. Stačí si nachystat různě barevné směsi na obalování, dárkovou krabičku, a bonboniéra, jak ze žurnálu, je na světě!

Čokoláda, Cukroví

Ingredience na 40 kuliček:

• 300 g měkkých vypeckovaných datlí
• 100 g tmavé 100% čokolády (povolené ve vodní lázni)
• 2 polévkové lžíce raw kakaa
• kůra z 1 BIO pomeranče
• šťáva ze 2 BIO pomerančů
• 1 čajová lžička vanilky
• 100 g kešu
• špetka himalájské soli

Ingredience na vrchní vrstvu:

• mražený sušený prášek z malin, jahod nebo borůvek
• oříšky - pekanové, vlašské (nadrobno nasekané)
• strouhaný kokos
• raw kakaový prášek
• kokosový cukr
• včelí pyl
• konopná semínka
• kustovnice čínská
• sušený ananas
• matcha čaj

Postup:

V mixéru pomixujte datle a šťávu z pomeranče do hladkého krému. Přidejte ostatní suroviny a smíchejte. Směs dejte do ledničky na pár hodin nebo do druhého dne. Tvarujte kuličky pomocí lžičky a obalujte podle fantazie. Kuličky vložte do košíčků a než je darujete, uchovávejte je v ledničce.