Univerzální medicína 21. století – kokosový olej

Kokosový olej ještě před pár lety nebyl tak populární, jak je tomu dnes. Postupem času se však jeho podvědomí dostalo do tělové a vlasové kosmetiky. Výhodou tohoto oleje je to, že je čistě přírodní, neboli panenský, a proto jej můžeme používat jak na pokožku, tak do jídla.

Občas bývá kokosový olej označován i přídomkem “tajemství dlouholetosti” nebo “nejzdravější olej na zemi”. Není se čemu divit, olej se skládá z kyselin, které jsou známé jako přírodní antibiotika, a také obsahuje 50% kyseliny laurové, která má antivirové účinky a chrání imunitní systém.

Široké využití kokosového oleje

Kokosový olej je stálý, a proto jej můžeme používat i na smažení při vyšších teplotách. Je vhodný i jako zubní pasta, protože bělí zuby a dokáže na sebe navázat všechny bakterie v dutině ústní, stejně tak jako je náhražkou tělového mléka, kterou můžeme léčit atopický ekzém, popraskanou kůži, vyrážky a alergie.

Kokosový olej jako součást moderní medicíny

V posledních letech se o kokosový olej zajímá i moderní medicína. Je spojován s tvorbou hormonů štítné žlázy, která zpomaluje stárnutí buněk. Kromě toho slouží olej jako výborná prevence proti srdečním chorobám, senilitě, rakovině a Alzheimerově chorobě. Lékařka Mary Newport tvrdí, že po požití 4 čajových lžiček po dobu 60 dnů se Alzheimerova choroba jejího manžela rapidně zlepšila, jelikož mu byla dodávána energie z alternativních zdrojů, které byly snadněji zpracovatelné pro jeho tělo.*

Tip na recept od Lenky Skarupové:

Raw bounty

• 1 hrníček strouhaného kokosu
• 2 lžíce kokosového nektaru
• 1 hrst předem namočených kešu ořechů
• 2 lžíce kokosové oleje

Všechny ingredience zpracujeme v mixéru a směs necháme 15 minut uležet v lednici. Poté tvarujeme do tyčinek a namáčíme v čokoládě z rozpuštěného kokosového oleje a raw kakaa. Hotové tyčinky pokládáme na pečící papír nebo jinou fólii, jinak se nám přilepí. Udržujeme vychlazené.

Bounty můžete dochutit troškou vanilky. Pokud tyčinky zamrazíte, tu laskominu budete mít k dispozici kdykoliv.

* Shaffer Lindsey. David Wolfe. http://www.davidwolfe.com/. [online]. 5.4.2016 [cit. 2016-05-05]. Dostupné z: http://www.davidwolfe.com/2-tbs-coconut-oil-60-days-brain/?c=pwf&vp=dchop