Zoznam produktov výrobcu: Big Tree farms

Zatímco první setba farem Big Tree byla zaseta v roce 1998 na horské farmě Ben a Blair Rippleyových vysoko na Bali, naše základy a neutuchající úspěch spočívá v přímých vztazích, které udržujeme s drobnými farmáři po celém Indonéském souostroví.

Big Tree farmy provozují to, co nazýváme udržitelnými dodavatelskými řetězci na více než 10 ostrovech napříč Indonéským souostrovím tvořeným 17,000 ostrovy a atoly. Tyto udržitelné dodavatelské řetězce jsou vlastně velice složité sociální vztahy s jednotlivými farmáři a komunitami skupin farmářů. Zainteresovaní výrobci se stali součástí naší rodiny a jejich potřeby, naděje a sny se začlenily do celkových cílů programu. Big Tree farms je držitelem mnoha certifikátů BIO/Organic (USDA, atd..).Další klíčové body komunity :

• 100% výdělku z pěstování, sklizně a prvotního zpracování dané složky zůstává v místních komunitách. • Náš udržitelný dodavatelský řetězec řídí přímé výrobní programy v hodnotném doplňkovém vzdělávání a praxi, přístup k trhu a vedení drobného obchodu/spolupráce. • Skrze přístup na trh a školení ve výrobě se drobní producenti cukru povznesli výrazně nad hranici chudoby a jsou schopni ve svém osobním příjmu zvýšit výdělek blížící se 200% při současném udržení konkurenceschopné tržní ceny jako alternativy k cukrové třtině!• Farmáři byli vyškoleni jako certifikovaní inspektoři pro interní kontrolu pro bio program • Farmáři jsou, a to poprvé, posíleni transparentními online systémy, kde mají přístup k denním světovým cenám jejich produktu při měnící se přidané hodnotě • Jednotka centrální spolupráce pro zpracování Big Tree farem (CCPU) poskytuje výrobcům skutečné školení bez rizika jak zvýšit hodnotu kakaa procesem fermentace a sušením na slunci. • Big Tree farma byla otevřena v 11:11 hod. 11.11.2011 a  tedy většina kakaaových výrobků bude zpracovávána na Bali, abychom udrželi tolik příjmů z produkce kakaa v místní komunitě, kolik je jen možné.