Vitamín A

Vitamín A, známy aj ako retinol, a nazývaný tiež axeroftol alebo antixeroftalmický vitamín, je vitamín rozpustný v tukoch. V ľudskom tele má množstvo dôležitých funkcií. Okrem iného sa podieľa na metabolických procesoch, prispieva k normálnemu metabolizmu železa, má pozitívny vplyv na funkciu imunitného systému a je nevyhnutný pre zdravé sliznice, krásnu pokožku alebo dobrý zrak.

Vitamín A pre zdravý zrak. A nielen to.

V prírode sa vitamín A vyskytuje v dvoch formách. Známejší je retinol (vitamín A1), menej známy a menej účinný je vitamín A2, chemicky 3-dehydroretinol. Provitamínom vitamínu A je betakarotén, ktorý sa nachádza v rastlinných tkanivách. V ľudskom tele sa potom biochemickými reakciami mení na vitamín A. Je klasifikovaný ako karotenoid, látka, ktorá pôsobí ako antioxidant. Okrem betakaroténu patria medzi najdôležitejšie karotenoidy aj luteín a lykopén.

Na rozdiel od iných vitamínov, vitamín A znáša teploty až do 180 °C, škodlivé je však preňho svetelné žiarenie, najmä UV žiarenie. Umelé osvetlenie, tiež televízia, počítačové monitory a znečistené ovzdušie spôsobujú nedostatok tohto vitamínu.

Ak telu chýba vitamín A, dochádza k problémom so zrakom a sliznicami. Nedostatok vitamínu A sa môže prejaviť aj v podobe zníženej imunity a väčšieho sklonu k zápalom. Toto je len hrubý súhrn možných problémov ľudí, ktorí podceňujú príjem vitamínu A.

Kde získať vitamín A?

Medzi prírodné zdroje vitamínu A patrí špenát, brokolica a marhule. V súvislosti so zrakom sa často vyzdvihuje zloženie mrkvy. Avšak čo sa týka obsahu karotenoidov, mrkvu zďaleka predbehnú plody kustovnice čínskej, nazývanej tiež goji. Údajne sú jedným z najbohatších zdrojov karotenoidov v rastlinnej ríši, ale okrem toho obsahujú aj celý rad ďalších vitamínov, minerálov a cenných bioaktívnych látok.

Pozrite si náš sortiment. Okrem goji sme pripravili aj ďalšie dary prírody, ktoré vo svojom zložení vitamín A ponúkajú.