Kakaový elixír podle Love of Raw
Kakaový elixír je alchymie míchání 100% čokolády s dalšími ingrediencemi (kořením a superfoods) přesně tak, aby vznikl kouzelný nápoj, který vás vyživí po všech stránkách. Můžete si ho tvořit podle intuice pokaždé jinak. Hodí se také pro kakaovou ceremonii.
Nápoj 5 - 15 minut Kakaová pasta
Ingredience:
- 20 g 100% RAW čokolády
- 200 ml rostlinného mléka Oatly Barista
- špetka skořice, sušeného zázvoru a černého pepře
- vhodné superfoods k přidání: Maca, Ashwagandha, Funkční houby
- další vhodné koření: chilli, vanilka
- sladidlo: kokosový nebo javorový sirup (dle uvážení)
Postup:
Rostlinné mléko si rozehřejeme na 42°C a nalijeme do mixéru. Přidáme kousek 100% čokolády a koření. Pomocí mixéru vyšleháme krémové kakao. Můžeme ještě dochutit dalším koření, případně přidáme oblíbené sladidlo podle chuti a znovu zamixujeme.
Náš tip: Tento nápoj si dobře rozumí s adaptogenními přísadami, jako je maca, ashwagandha nebo funkční houby (reishi a cordyceps). Pokud chcete vytvořit nápoj se stimulačním účinkem, který ještě víc probudí energii, přidejte macu nebo cordyceps. Pro relaxaci a chvíle klidu se skvěle hodí ashwagandha nebo reishi.
Experimentujte a brzy zjistíte, co vám nejlépe sedí.
Pochutnejte si!