Jablečný crumble s vlašskými oříšky a karamelem

Čerstvé šťavnaté ovoce pod křupavou drobenkou – to je crumble. Jednoduchý dezert, původem z Britských ostrovů, je hotový raz dva. Kombinace sladkých jablíček a oříšků spolu s lahodným karamelem vás určitě dostane!

Dezert & dort Kokosový olej, Kakaové máslo

Ingredience (2 porce):

Jablečná náplň

• 3 jablka
• 1 lžíce kakaového másla
• 1 lžíce kokosového cukru
• 1 lžíce citronové šťávy
• skořice podle chuti

Drobenka

• 3 lžíce jemných ovesných vloček
• 2 hrsti BIO vlašských ořechů
• 1 hrst BIO rozinek
• kakaové máslo na 1 lžíci
• 1 lžíce kokosového cukru

Na ozdobení

• karamelové máslo
• špetka skořice

Postup:

Jablka zbavíme jadřinců, nakrájíme na menší půlměsíčky a dáme do mísy. Přidáme rozpuštěné máslo i zbylé ingredience a vše promícháme. Vzniklou směs rozprostřeme do zapékacích misek nebo menšího pekáče.

Na drobenku si připravíme vločky, které promícháme s podrcenými oříšky, rozinkami a kokosovým cukrem. Poté přidáme rozehřáté kakaové máslo a rukama vše zpracujeme, dokud nevznikne drobenková směs. Díky tomu získáme na konci pečení krásně křupavou krustu. Drobenku rovnoměrně rozprostřeme na ovoce a misky šoupneme do trouby. Crumble pečeme na 180 °C asi 40 minut. Na povrchu by měl mít hezky křupavou krustu a uvnitř lehce bublat.

Upečený crumble na závěr ozdobíme karamelovým krémem a posypeme skořicí.

Pochutnejte si!