Recept na fantastickou zahřívací polévku je tu!

Zima je stále v plném proudu. Proto jsme si pro vás připravili jednoduchý, a přitom extrémně zahřívací recept na živou polévku! Neváhejte a staňte se kulináři! 

Hlavní jídlo

Porce pro 2 osoby:

• asi 400 ml kokosového mléka (můžete vyrobit i rozmixováním sušeného kokosu s teplejší vodou, viz níže)
• 1 lžíce agáve sirupu
• 1 až 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 menší chilli paprička
• 1 cm nakrájeného zázvoru
• 2 špetky soli
• čerstvě namletý pepř
• špetka Earth Broth
• 1 větší červená paprika
• čerstvý koriandr na ozdobu, můžete použít i nakrájené chilli papričky a 
• černé sezamové semínko.

Kokosové mléko mírně zahřejeme. Rozmixujeme společně s agáve, limetkovou
šťávou, chilli, zázvorem a kořením. Červenou papriku nakrájíme na
tenké proužky nebo nudličky. Papriku dáme do misky, zalijeme polévkou a
ozdobíme čerstvým koriandrem.

Při výrobě domácího kokosového mléka, rozmixujte díl jemně nasušeného
kokosu s 2 díly teplé vody. Čím vyšší teplota vody, tím teplejší
polévka. Přeceďte, můžete použít veggiefino a nebo já použila nášúžasný nut milk bag. Mléko vyrobte vždy čerstvé, v lednici vydrží max. 3 dny.

Dobrou chuť!