Slané karamelky s kardamomem

Exotické karamelky se solí a kardamomem se doslova rozpouštějí na jazyku a jsou vítaným zpestřením vašeho vánočního stolu. Nevšední kardamom nejen potěší vaše chuťové buňky, navíc umí i krásně prohřát.  

Cukroví

Ingredience na 12–18 kousků:

• 1 šálek datlí
• 3 polévkové lžíce tahini
• 2 polévkové lžíce kokosového oleje
• 1/4 čajové lžičky kardamomu
• špetka himalájské soli

Postup:

Vložte datle, tahini, kokosový olej a kardamom do výkonného mixéru a zpracujte do husté krémové pasty. Rozprostřete směs menší formy a pečlivě zarovnejte povrch dohladka. Dejte zamrazit asi na hodinu. Ztuhlé těsto vyklepte z formy a nakrájejte na malé kostičky nebo vytvarujte do bonbónů. Ve vzduchotěsné nádobě v chladu vydrží karamelky až měsíc.