Rozinky sultánky BIO

Pokud patříte k milovníkům rozinek, vyzkoušejte naše rozinky sultánky v bio kvalitě. Tento druh je mnohem sladší, šťavnatější a také trochu větší než klasické rozinky.

Smlsnout si na nich můžete jen tak, přisypat je do sladkého moučníku, oříškových směsí, sladkých snídaní nebo mít pytlík sušených rozinek jako první pomoc v kabelce pro případ, až si budete potřebovat dodat energii.

Naše bio rozinky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství a nejsou sířené. Díky tomu si uchovávají všechny cenné látky v plné škále, bez obsahu škodlivin.

Rozinky jsou důvěrně známou ingrediencí české kuchyně. Známe je coby tradiční součást jablečného závinu nebo štědrovečerní vánočky. Výtečně chutnají i jen tak samotné. Jedná se o sušené bobule hroznů révy vinné (Vitis vinifera), které jsou bohaté především na sacharidy. Od ostatních druhů se rozinky sultánky odlišují svou velikostí, žlutozeleným zbarvením a výraznější sladkou chutí, která potěší kdejakého mlsouna. 

Naše bio rozinky jsou zcela přírodní – uchovávají si proto zdraví prospěšné látky, jejichž kombinace má blahodárný vliv na zdraví, krásu i celkovou vitalitu.

V čem jsou rozinky skvělé?

Rozinky se vyznačují především vysokým obsahem sacharidů (glukózy a fruktózy) při nízkém obsahu tuků. Jsou proto bohatým a rychlým zdrojem energie. Skvěle se hodí pro sportovce nebo jako zdravá svačinka pro kohokoliv, koho zrovna honí mlsná.

V rozinkách najdeme také řadu mikroživin, jako je vitamín B6 (pyridoxin), z minerálních látek obsahují železo, draslík, měď, fosfor a mangan. 

Rozinky jsou též zdrojem přírodního antioxidantu resveratrolu a obsahují užitečnou vlákninu, která je přínosem pro udržení dobře fungujícího trávení.

Příběh našich rozinek

Tyto rozinky se pěstují na pobřeží slunného Turecka, které je vyhlášené skvělými odrůdami rozinek. Tak zvané sultánky jsou získávány sušením velkých žlutozelených hroznů a vynikají proto lahodnou sladkou chutí a měkkostí. Suší se na sluníčku 3–5 dní, díky čemuž si uchovávají svou šťavnatost a světlou barvu. Poté bývají ještě někdy (podle zbytkové vlhkosti) ještě technologicky dosušeny pro vyšší trvanlivost. Po sušení se sultánky omyjí a ručně roztřídí. 

Naše sultánky byly vypěstovány v souladu se zásadami kontrolovaného ekologického zemědělství, a proto si uchovávají své nutriční bohatství v nejplnější možné škále. Byly zpracovány zcela bez aditiv a bez přidaného cukru. Nejsou ani sířené, což znamená, že nebyly konzervovány oxidem siřičitým ani siřičitany. 

A ještě něco zajímavého…

Rozinky tak, jak je známe, vznikly vlastně náhodou – když hrozny na slunci uschly a smrskly se. Lidé zjistili, že i tak jsou tyto plody velmi chutné. Jejich historie sahá až 4000 let zpět, znali je totiž již starověcí Římané a Egypťané. Jejich současný název vznikl z německého slova „Rosine“ a označení „hrozinky“ pochází z českého slova „hrozen“.  

Použití

Sultánky mají v kuchyni opravdu rozmanité využití: 

• Jsou dobrým pomocníkem při pečení, a to jak do klasické vánočky, jablečného štrůdlu, bábovky nebo cukroví. 
• Rozinky můžete také přidat do vaší snídaňové kaše nebo do domácího müsli. 
• Sladkými plody skvěle dochutíte váš oblíbený ovocný salát
• Využijte je k přípravě tradiční husté indické omáčky – čatní.

Další informace

Složení: 

100 % rozinky sultánky BIO. 

Skladování:

Uchovávejte na chladném, tmavém a suchém místě (0 - 4°C, max. 70% vlhkost vzduchu). Obal po použití vždy dobře uzavřete.

Někdy může po delší době skladování cukr v rozinkách začít krystalizovat. Tím se však nemění jejich nutriční hodnota. V takovém případě stačí rozinky krátce namočit do horké vody.