Hrášková krémová polévka
Mražený hrášek má doma každý! Rozmixuj a rychlá polévka je na světě.
Polévka 5 - 15 minut
Ingredience na 2 porce:
- 250 g rozmraženého nebo čerstvého hrášku
- 1 zralé avokádo
- 1 stroužek česneku
- lžička olivového oleje
- pepř, sůl
- ¼ lžičky citrónové šťávy
- 250 – 300 ml mandlového mléka
Postup:
Rozmixujte hrášek, avokádo, česnek, koření a domácí mandlové mléko do husté polévkové konzistence. Na talíři ozdobte pár kuličkami hrášku, pokapejte olivovým olejem, můžete přidat pár mandlí.
TIP: Jak na Mandlové mléko?
50–80 g namočených mandlí rozmixujte s 250 ml vlažné vody. Čím více mandlí použijete, tím smetanovější chuť dostanete. Přeceďte přes jemný bavlněný pytlík na mléko a libovolně použijte do dalších receptů nebo jen tak na popíjení.