Atomové návyky ve stravě – V-TALK #75

Překonat nějaký zlozvyk může být těžké. Ne nadarmo se říká, že zvyk je železná košile, tím spíš ve stravě. Jak přestat s pojídáním sladkostí a večerním dojídáním se? A jak si do života vnést takové stravovací návyky, které prospějí našemu zdraví?

Jak na to? Jak pomocí atomového návyku jíst zdravě a vyváženě?

Ukážeme si to na příkladu. Dejme tomu, že chceme do svého jídelníčku zařadit více zeleniny. Když si to takhle řekneme, tak nás to většinou k ničemu nepřiměje. Jak jsme si v díle V–TALK #74: Atomové návyky říkaly, návyk musí být zřetelný, přitažlivý, snadný a uspokojivý.

Zřetelný návyk, v našem případě u zeleniny, znamená, že si stanovíme:
Co? – každý den budu jíst 200 g zeleniny
Kdy? – k obědu
Kde? – u jídelního stolu

Snadný návyk znamená, že budu mít zeleninu připravenou v lednici doma, v práci a nebo v krabičce s sebou.

Atraktivní návyk udělám tak, že si ze zeleniny připravím krásně barevný salát, ochutím solí, pepřem, zakapu oliváčem a ještě třeba posypu bylinkami.

A to nejdůležitější na závěr, návyk má být uspokojivý. Zeleninový salát mi proto musí chutnat. Z dlouhodobého hlediska mi zlepší trávení a pleť, protože je tam vláknina, vitamíny a minerály.

Co se zdraví týče, hodně se mluví o zelených nápojích. Co kdyby někdo chtěl do stravy zařadit pití mladého ječmene?

Nejprve si definujeme nový návyk.
Co? – chci ráno vypít jednu porci mladého ječmene
Kdy? – každý den po probuzení
Kde? – v kuchyni

Návyk musí být snadný. To udělám například tak, že si připravím dózu mladého ječmene na kuchyňskou linku, k tomu lžičku a sklenici.

Dále musí být pro mě návyk přitažlivý. Ze začátku si proto můžu zelený ječmen ozvláštnit třeba pomerančovým džusem nebo jinými fresh šťávami.

A na závěr návyk by měl být pro mě uspokojivý. Po pár dnech užívání bych se proto měla cítit dobře a třeba vnímat i zlepšení trávení.

V úvodu jsme zmínily, že pomocí atomových návyků se můžeme zbavit i nějakého zlozvyku, který ve stravě máme. Je to tak?

Určitě můžeme. Vlastně by se mělo postupovat opačnou cestou. Říkaly jsme si, že návyk se skládá ze čtyř klíčových kroků. Je to podnět, touha, reakce a odměna. Pokud podnět vyrušíme a nebo bude málo viditelný, tak nenastane ani touha, reakce a odměna.

Často vidím, že lidé jedí narychlo, jedí v autě – což není úplně ideální. Kdyby se chtěli zbavit tohoto zlozvyku, jak mají postupovat?

Pomůže, když si jídlo promyslí a naplánují podle toho, jaký mají den a jaký čas stráví na cestě. Jestli jenom půl hodiny, nebo jede někam na dlouhou pracovní cestu. Je důležité jíst vědomě, kvalitně a v průběhu dne si pauzu na dobré jídlo udělat. A pokud se chceme nějakého zlozvyku zbavit, musíme oslabit podnět. V našem případě to, že nastupujeme do auta hladoví. Pak nebude touha reakce jíst ve spěchu za jízdy.

Já jsem se podobně zbavovala večerního jezení čokolády. Vždycky, když jsem uspala děti a měla prostor pro sebe, sešla jsem do kuchyně, kde nastával okamžitý návyk: „mám teď klid, mohu si dopřát“. Abych se večerního mlsání zbavila, musela jsem ten návyk změnit. Já to udělala tak, že mi děti začaly pomáhat s večerním úklidem v kuchyni, a já se do ní pak už nemám potřebu vracet.

Atomové návyky najdete více popsané ve stejnojmenné knize od autora Jamese Cleara.

***

Děkujeme, že jste byli s námi, a přejeme vám mnoho životodárné energie!

CO JE TO V-TALK

V-talk je naučně-vzdělávací pořad z dílny Vitalvibe. Na sociálních sítích vyšlo 78 epizod o zdraví, životním stylu a stravování. Tento formát přináší ucelené odborné informace i praktické tipy, jak řešit zdravotní problémy přirozenou cestou a hlavně jak jim předcházet.