Straciatella zmrzlina podle Love of Raw

Jako dezert po slavnostním jídle se skvěle hodí proteinová krémová stracciatella. Ke zhotovení této raw zmrzliny budete potřebovat jen mražené banány, kakaové boby a dávku vanilkového proteinu.

Zmrzlina

Ingredience:

• 3 ks mražených banánů
• 1 odměrka (24 g) proteinu proteinu od Sunwarrior (s vanilkovou příchutí)
• 1 – 2 lžíce drcených kakaových bobů slazených či neslazených nebo 20 g 100 % raw čokolády nebo 7 ks celých kakaových bobů

Postup:

Banány vytáhneme z mrazáku a necháme je zhruba 5 minut povolit. Poté vložíme banány a protein do mixéru a začneme mixovat na nejnižší otáčky. Pomáháme si šťouchadlem a postupně zvyšujeme rychlost otáček. Rychle šťoucháme, aby se směs co nejdříve vyšlehala do krémové zmrzliny. 

Jakmile bude zmrzlina vyšlehaná, přidáme kakaové boby nebo 100 % raw čokoládu a krátce pomixujeme tak, aby ve zmrzlině zůstaly kousky čokolády.

Pochutnejte si!