Pohanková kaše s kakaem a macou, kakaovými nibsy, růžovou solí a morušemi

Tato kaše je boží! Krémová a supervýživná. Lidé většinou nepoznají, že jedí pohanku, kterou rozhodně „nemají rádi“. Dejte jí šanci a nezklame. Ráda ji snídám, mám-li před sebou náročný den. Maca i kakao dodají vašemu tělu energii a pomůžou mu adaptovat se na stres, zároveň nezatíží trávení a potěší na duši.

Snídaně Obecná Kakaový prášek

Můj tip: Bílá neboli nepražená pohanka má jemnější chuť, je rychle uvařená a obsahuje víc živin než v pražené verzi.

Ingredience na 1 porci:

• 50 g bílé pohanky
• 200 ml vody
• 100 ml kokosového mléka
• 2 lžičky kakaa
• 1 lžička macy
• kakaové nibsy
• himalájská sůl
• bio moruše
• 1 banán

Postup:

Můj tip: Ideální příprava kaše začíná už večer, kdy si do studené vody namočíme zrna, ze kterých budeme kaši připravovat. Přes noc nasáknou vodu a probudí se k životu. Stanou se tak ještě stravitelnější a ušetří nám čas vaření.

V rendlíku smícháme pohanku s vodou a kokosovým mlékem. Přidáme špetku soli a kakaové nibsy. Přivedeme k varu a pod pokličkou vaříme na mírném plameni 15 minut. Nakonec vmícháme macu, kakao a dochutíme podle potřeby kokosovým cukrem.

Já kaši většinou nesladím. Chutná mi příjemná sladkost macy a jemně nahořklá kakaová chuť v kontrastu se sladkým banánem a moruší.

Pokud si přejete pohanku měkčí, stačí ji nechat chvíli odležet pod pokličkou.

Na závěr ozdobíme plátky banánu, troškou sušených moruší a zasypeme kakaovými nibsy.

Dobrou chuť!