Pomazánka z vlašských ořechů, konopných semínek a okurky
Svěží, lehká a krémová zároveň. Tato pomazánka je ideální na chleba nebo jako dip k syrové zelenině, když už vás nebaví luštěninové pomazánky a zároveň chcete výživnou svačinu. Inspirací pro tento recept byl tarator – bulharská studená polévka, která v teplých dnech příjemně osvěží. Ve formě pomazánky nás ale baví a chutná snad ještě víc.
Pomazánka 5 - 15 minut
Ingredience:
- ⅓ okurky (125 g)
- 100 g vlašských ořechů namočených přes noc
- 25 g konopných semínek
- 1 lžička jablečného octa nebo citronové šťávy
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- kopr
- himalájská sůl
Postup:
Všechny ingredience kromě kopru vložíme do mixéru a mixujeme do hladké konzistence. Kopr nasekáme a přidáme do pomazánky. Dochutíme a necháme v lednici před servírováním dobře vychladit.
Dobrou chuť!