Srdíčkové koláčky s ovocem a kešu

Hledáte inspiraci na sladké překvapení pro milovaného partnera/ partnerku, nebo klidně maminku, babičku či kamarádku? Potěšte své blízké touto sladkou delikatesou.

Cukroví Kešu ořechy

Ingredience:

Těsto

• 130 g mandlové mouky
• 40 g ovesných vloček
• 120 g banánu
• 30 g kokosového sirupu
• 30 g kokosového másla
• 2 lžičky acai prášku

Pudink

• 20 g pudinkového prášku
• 200 ml rostlinného mléka
• 1 lžíce kokosového cukru
• kešu ořechy na ozdobení
• ovoce (rybíz, josta, borůvky, maliny, …) na ozdobení

Postup:

Do rozpuštěného kokosového másla přidáme kokosový sirup a rozmačkaný banán. V další misce smícháme vločky, mandlovou mouku a acai. Připravené směsi z obou misek poté spojíme dohromady a rukou vypracujeme těsto, ze kterého pomocí formiček vykrájíme srdíčka a pečeme v troubě na 180°C asi 25 minut. Mezitím si připravíme veganský pudink (bude trochu hustší). Po upečení posypeme srdíčkové koláčky ovocem a praženými kešu oříšky, zalijeme pudinkem a necháme vychladit.

Pochutnejte si!