Ořechové máslo
Také si „ujíždíte“ na tomto oříškovém potěšení? Aby taky ne, když tak božsky voní a ještě lépe chutná. Vyrobte si domácí ořechové máslo z čerstvých surovin bez zbytečných konzervantů, navíc podle své vlastní chuti. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept, který si jistě zamilujete!
Pomazánka, Pro děti Obecná Kešu ořechy
Ořechové máslo výborně chutná s čerstvým pečivem. Hodí se k ochucení sladkých kaší nebo müsli. Můžete ho také namazat na palačinky, lívance nebo ho jíst jen tak lžičkou s banánem, když na vás zrovna přijde mlsná.
Ingredience:
¼–½ lžičky himalájské soli
koření nebo kokosový nektar podle chuti
Náš tip: Každé ořechové máslo můžete nechat čistě a 100% jen z ořechů, ale klidně zapojte fantazii a přimíchejte špetku skořice, kakao nebo pár lžic kokosového nektaru.
Postup:
Na plech vyložený pečícím papírem rovnoměrně rozprostřeme ořechy a vložíme do trouby předehřáté na 150 °C. Pečeme asi 15 až 20 minut. Dozlatova opečené oříšky necháme na 10 minut vychladnout. Následně ořechy vložíme do výkonného mixéru (Omniblend), přidáme himalájskou sůl, případně voňavá koření nebo kokosový nektar podle chuti, a mixujeme tak dlouho, dokud nevznikne hladká máslová konzistence.
Hotové máslo předěláme nejlépe do skleněné nádoby a uchováváme v lednici, kde nám vydrží po dobu několika týdnů.
Dobrou chuť!