Raw chedar sýr

Lehce pikantní raw vegan chedar sýr je skvělý s krekry nebo zeleninovými tyčinkami. Je hotový za chvilku a zaručeně uspokojí vaši touhu po něčem „na chuť“.

Slané mlsání

Ingredience:

• 1 a 1/2 hrnku namočených kešu ořechů
• 2 polévkové lžíce předem namočených sušených rajčat
• ¼ hrnku lahůdkového droždí
• 2-3 polévkové lžíc irského mechu
• 1 čajová lžička bílého misa
• 1 čajová lžička raw nepasterovaného jablečného octa
• 1 čajová lžička himalájské soli
• 1 čajová lžička sušeného česneku
• ½ čajové lžičky hořčicového prášku
• ½ čajové lžičky uzené papriky
• ¼ čajové lžičky kurkumy
• kajenský pepř
• ½ hrnku kokosového oleje

Postup:

Namočené kešu ořechy rozmixujeme s trochou vody ve výkonném mixéru, přidáme namočená sušená rajčata, droždí, miso, koření, ocet, namočený irský mech a kokosový olej. Rozmixujeme do tužší konzistence. Chedar necháme v lednici pořádně ztuhnout. Můžeme tvarovat kuličky a obalovat v pažitce nebo drcených mandlích.