Hráškové pesto s rukolou
Jemné pesto z hrášku se stane záhy vaší nejoblíbenější svačinkou. Poslouží skvěle i jako malé pohoštění při nečekané návštěvě.
Omáčka & dresing
Ingredience:
- 1 hrnek čerstvého nebo rozmraženého hrášku
- 1 hrst čerstvé rukoly
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 hrst kešu ořechů
- himalájská sůl
- pepř
- máta na ozdobu
Postup:
Rozmixujeme suroviny pomocí mixéru do konzistence pesta, na závěr dochutíme a ozdobíme snítkou máty. Jako přílohu nakrájejte zeleninu – mrkev, řapíkatý celer a kedlubnu na tyčinky nebo použijte raw chléb, který jsme tvořili v minulém receptu.